乳癌- 白藜蘆醇可能可以預防乳癌

July 7, 2008 --白藜蘆醇(resveratrol)，一種在紅葡萄酒內發現的營養素，在試管研究中顯示可以抑制雌激素，而能避免引發乳癌。 　　長期暴露於雌激素是乳癌的一個主要風險因素，大多數的研究將重點放在乳癌細胞上的雌激素與雌激素受體之間的相互作用。 　　但是，當身體處理雌激素的系統失去平衡時，危險的雌激素代謝物就會出現，這些有毒的化合物會與乳房細胞中的DNA產生交互作用，並且增長腫瘤的發展。 　　現在，Eleanor G. Rogan博士和Nebraska大學的同事表示，白藜蘆醇減少處理這些雌激素成為危險的化合物，也許更重要的，它也會阻隔雌激素代謝物與細胞DNA的交互作用。 　　然而，並非全部都如此，Rogan的研究小組發現，白藜蘆醇會增加破壞危險雌激素代謝物的一種酵素產生。 　　Rogan在一篇新聞稿中表示，當雌激素開始導致癌症形成時，白藜蘆醇有能力預防癌症進一步發展，我們相信這能停止整個導致乳癌的過程。 　　研究小組的發現是來自實驗室一項人類乳癌細胞成長的研究，顯示白藜蘆醇實際上要作為女性癌症預防選項的路還很遙遠；儘管如此，有一個希望標誌︰白藜蘆醇在極低劑量時有抗癌的效果。 　　Rogan表示，這是相當戲劇性的，因為能夠在相當低的白藜蘆醇含量下即有效果；每公升10微克分子的白藜蘆醇含量能夠抑制雌激素代謝物免於與DNA相互作用；一杯紅葡萄酒含有每公升9到28微克分子的白藜蘆醇。 　　不過，英國一項2007年的研究中，甚至有更高劑量的白藜蘆醇，血液濃度並未達到足以抗癌效果的量。 　　白藜蘆醇是在紅葡萄皮、紅酒、紅或紫葡萄汁、花生、藍莓以及蔓越莓中發現的一種天然抗氧化劑，它也可以從飲食補充品中獲得。 白藜蘆醇(紅酒酒粕+藍莓+葡萄萃取精華粉末)